夏天到了，总会想着吃冰激淋。一切凉的东西。每当晚上散步的时候，路过夜宵街，扑鼻而来的香味属实让人流连忘返。小龙虾和啤酒就是夏天的标配了。水果在夏天也是销售量最好的，尤其是西瓜，最喜欢的就是用勺子舀着一大边西瓜坐在空调房里。那街边小吃什么最赚钱，做什么小吃最赚钱呢？一起来探索好吃又经济实惠的小吃吧！
街边小吃什么最赚钱
1、烤冷面
烤冷面本身的技术含量就不高，原材料也是普通市场随处可采购的，成本也很低。当然做小吃生意一定要选择人流量大的地方，比如地铁站口、公交站口，学校门口等等人流量大的地方生意就不会差。另外烤冷面的利润还是很高的，冷面3包*10张成本10元，每张成本0.33元，鸡蛋4.3元一斤，一个鸡蛋成本0.4左右，加上香菜，洋葱，油，加了N多水的调料，蜂窝煤的成本，成本在1元/份。然而售价5元，在不算人工的情况下，每份净利润4元。月入上万是不是很容易呢?
2、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是我们现在街头很常见的小吃，并且创业成本很低，只需要准备一辆小吃车即可操作。铁板鱿鱼很简单，一分钟即可炸出成品，5串10元钱，可以说利润是非常高了。选择人流量大的景区门口，或者是小吃一条街，生意好的话，一天下来休息的时间都没有，可以想象是有多赚钱了。
3、臭豆腐
臭豆腐的味一般人是闻不来的，但是还是以其独特的美味吸引了不少的吃货，对于吃货来说臭豆腐虽然闻起来臭，但吃起来味道却是很不错，越吃越香，这也是臭豆腐在哪里都有市场的原因。现在做臭豆腐生意的虽然不像卖烧烤的那么普遍，但是只要有一家存在，就一定逃不过吃货们的鼻子。而且臭豆腐的成本相当的低，如一盒臭豆腐有8块，成本全加起来也就值0.5元，但一盒要卖到5元，这个利润是何等之高啊。
做什么小吃最赚钱
01小龙虾
今年的小龙虾可算是小吃界的一枝独秀，往年多用于出口的小龙虾，今年由于上半年的特殊原因，大部分改为内销，因此今年小龙虾的价格可谓空前便宜，让很多爱吃小龙虾的人不用担心腰包，小龙虾吃到饱。小龙虾一般有麻辣、蒜香、十三香这几种口味，每一种都让罢不能，网红、明星直播带货#618好物趋势#几乎场场都有小龙虾，我也多次剁手，看网上小龙虾卖得有多火，就知道摆地摊卖小吃也差不了。
02水果
水果酸甜的特点，特别适合夏天的夜晚，营养丰富，热量低，很受大家欢迎，不过有一点，水果用来摆地摊还要有卖点，最近小吃界很受欢迎的水果摊位是这样经营的：各种水果洗净、切好全部摆出来，让食客自己挑选，选好之后称重，统一售价，这样花一份￥就可以吃到多种水果，比传统的水果摊位生意要好很多，并且随买随吃，不用等到回家洗了切了才享用。
03烧烤
烧烤一直是小吃界的扛把子，尤其是到了夏天，更有“无烧烤，不夏天”的说法，多少次夜跑，跑着跑着就被空气里弥漫的烧烤味劝降了。烧烤的受欢迎程度是不言而喻的，卖烧烤很少听说有人赔，不过烧烤的技术门槛相对较高一些，一个人很难独立经营，需要有人帮忙，选择起来要相对慎重些。
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